新鮮な里芋を利用者さんからたくさん頂きました。

そこで今回利用者さんと里芋を使った料理を作りました。

コロナ禍ということもありレクリエーションは久しぶりです！

今回のメインは里芋のコロッケを作ります

まずはほくほくの里芋をつぶしていきます。炒めた玉ねぎとベーコンを

あわせて形成します。そして小麦粉→卵→パン粉をつけて

油で揚げます。コロッケは工程が多い料理ですが、役割を分担しながら

頑張りました。

次は汁物を作ります。秋はやっぱり豚汁ですね。野菜をしっかり入れることで

栄養もたくさん取れます。

ごはんは炊き込みご飯の素を使った簡単調理。（一人暮らし男性必見！）

おにぎりにして盛り付けをしました。

最後は盛り付けて完成！利用者さんと一緒に作った料理大成功！！ボリューム満点！！おいしそう！

秋のクッキングメニュー

#炊き込みご飯のおにぎり

#里芋コロッケ

#豚汁

#コーヒーゼリー

#お茶

普段作業している姿とは違った利用者様さんの一面を見ることができました。

利用者さんからも「美味しい」という声がありとてもよかったです。

またみんなで作りましょうね！